Pescado y marisco mayorista
Ventajas
Enfriamiento sostenible y protección absoluta desde la captura hasta el mostrador
Optimiza la cadena de frío de tu negocio con las máquinas de hielo ZIEGRA, diseñadas para ofrecer un enfriamiento eficiente, ecológicamente sostenible y de fácil manejo. Nuestra tecnología acompaña al producto en cada etapa —desde la conservación a bordo del arrastrero hasta la exhibición final— asegurando que el producto fresco mantenga su máxima calidad comercial.
El hielo «respetuoso con el pescado»
Hielo blando sin bordes afilados
Al carecer de aristas rígidas, el hielo no daña ni rasga la piel del pescado ni los mariscos delicados.
Conservación óptima sin sobreenfriamiento
Evita por completo la congelación accidental del producto refrigerado, logrando que el pescado conserve su color natural, textura y brillo original.
Textura suelta y vertible
El hielo se mantiene siempre suelto, facilitando una manipulación rápida y sin esfuerzo para los operarios.
El aliado perfecto para la conservación y el transporte
Modelado impecable
Permite una fácil formación del lecho de hielo en las vitrinas, manteniendo su forma y estructura compacta durante toda la jornada.
Resistencia de nivel MacroIce
Gracias a las variantes de hielo estándar o MacroIce (con un grosor de hasta 9,5 mm), el hielo tiene una vida útil prolongada, retrasando drásticamente el tiempo necesario para la recongelación. Además de una durabilidad superior en el transporte frente a otros tipos de hielo del mercado.
Soluciones
Equipos para pescado y marisco mayorista
UBE 1.750
1.750 kg / 24 h
UBE 1.500
1.500 kg / 24 h
UBE 2.500
2.500 kg / 24 h
UBE 5.000-1
5.000 kg / 24 h
UBE 3.500-2
3.500 kg / 24 h
UBE 7.500-2
7.500 kg / 24 h
UBE 5.000-2
5.000 kg / 24 h
UBE 10.000-2
10.000 kg / 24 h
UBE 10.000-1
10.000 kg / 24 h
B 2.000 – B 10.000
de 2.000 kg a 10.000 kg
ZS 3 – ZS 20
de 3.000 kg a 20.000 kg
Versiones
Todas las máquinas pueden suministrarse en versión RV (condensador remoto), RA (equipo frigorífico remoto) o EV (productor de hielo para conectar a una central frigorífica), con lavado y desinfección automáticos Estación R&D.
Refrigerantes
Refrigerante R452A disponible solamente como máquinas remotas, productores de hielo pueden ser conectados a centrales de freón o CO₂.
Almacenamiento
También suministramos soluciones automáticas para almacenar y dosificar hielo en silos orbitales con capacidad de 3 a 20 toneladas de hielo.
A medida
Todas nuestras soluciones se diseñan para las necesidades de hielo de cada cliente.
Sectores